måndag 31 maj 2010

Det är något fel på det svenska vädret



Här sitter man i södraste sverige och undrar
...varför det är så sabla varmt och soligt, från Stockholm i söder till Happaranda i norr, när man själv knappt kan gå i shorts utan att få gåshud på benen.
...Varför man skall behöva konka in och ut på alla plantor varje morgon och kväll för att det inte är mer än 5 grader på natten i slutet av maj...

Det är fel

Nu verkar det dock som om vädret skall vända lite för oss här nere från och med tisdag natt så jag hoppas innerligt att det gäller för resten av sommaren (som inte har kommit ännu). Nog om detta nu.

Alla bilder, inte bara de som finns på bloggen, finns numera i mitt Picasa fotoalbum. För att komma in där behöver man bara klicka på någon utav de små bilderna som finns ganska långt upp till höger på bloggen. Trevligt va?

Över till växtligheten:

Flera plantor har nu börjat producera blomknoppar vilket är bra om man vill ha frukt. Jag har läst någonstans att det tar ca 2 veckor för en knopp att bli en blomma men det kräver dock att vissa behov uppfylls. Bland dessa behov finns värme och ljus så jag ser fram emot mitten av denna vecka för då verkar det som om vi skall få bägge. På bilderna ovan har vi Apache F1 och Fresno. Bägge dessa har börjat skjuta ut knoppar och på Apachen finns det runt 20st per planta

onsdag 26 maj 2010

Så har växterna flyttat ut

De kommer dock att få bo inomhus de närmsta dagarna eller veckorna, tills nattempen kommit upp lite högre. Vill ju inte att de ska dö.. :S

torsdag 20 maj 2010

Premiär!


För några dagar sedan kom Mollies nya joggingvagn och den motsvarade förväntningarna fullt ut. Vi var givetvis tvungna att provgå den samma dag och den fick med beröm godkänt. På promenaden hittade vi dessutom en gunga som nästan passade Mollie. Hon fick i varje fall testa den och hon verkade tycka om det



Vagnen är väldigt enkel och lätt. Den är även utrustad med handbroms och 5-punktsbälte och det kan ju vara bra att ha med tanke på hur snabbt jag springer.

Den riktiga testet utfördes idag på förmiddagen. Mollie vägrade somna trots att hon var mycket trött och det fick mig att ta beslutet. Efter att ha sprungit ett par kilometer gav Mollie vagnen högsta betyg.

Två tummar i munnen!

För den som inte förstår detta så betyder det att hon gillade vagnen men att den gick på tok för snabbt för att hon skulle kunna somna. Jag tror dock inte att hon var den som var tröttast efter den rundan...

Kan det vara en...?

..En liten blomknopp?



Svårt att säga än så länge för den är väldigt liten. Jag hoppas i alla fall

lördag 15 maj 2010

Kamera och Christin har kommit hem igen

Det har hänt lite på den vecka som kameran varit bortrest. På de två första bilderna ser vi Apache F1, Caribbean Red Hot habanero, Early Jalapeno, Santa Fe Grande och okänd habanero från Willys.





Borde inte butiker vara tvungna att ange vilken sort det är de säljer? Att det är habanero står det men sen finns det ju faktiskt kanske upp emot 1000 olika sorter. Kan vara lite intressant att veta vad det är man stoppar i munnen, men det är kanske bara jag som tycker det.




På tredje bilden har vi en utav varje av de sorter jag planterade 2 veckor senare. De får stå kvar i sina små krukor i åtminstone en vecka till. Sen är det förhoppningsvis dags för dem att flytta in i ett lite större hem de också.





På denna bild har vi Bhut Jolokia. Det har varit väldigt bra kvalité på de frön jag sått för det är inte många som inte lyckats gro. Det kan kanske också bero på att jag är grymt rutinerad på det här med växter också.. ;)





På sista bilden ser vi bjudbrickan. Här har vi lite blandade sorter, dubbletter som jag inte har plats för. Om två veckor kommer det en hel del gäster hit så jag sparar på dem tills dess så får den som vill ha ta

fredag 14 maj 2010

Omskolning igen

Det växer så det knakar i mina små krukor och här om dagen var det dags för omskolning nr 2 för mina förstsådda sorter. Tyvärr så är kameran fortfarande i London så jag har inte förevigat detta men den kommer hem senare ikväll tillsammans med Christin så det blir lite nytt på lördag. Återstår att se hur uppskattat växtligheten är för hennes del då plantorna tar mer plats nu än vad det gjorde när hon åkte. =)

För ungefär en vecka sedan fick jag lite fröer som egentligen var tänkta till nästa år. Sen tänkte jag som så att om jag sår dem nu så har de ju ett jätteförsprång inför nästa år så de fick åka ner i jorden i år istället. Hälften utav dessa har nu i alla fall sett solljuset, eller rättare sagt, lysrörslampan för första gången och sträcker på sig rejält. Helt otroligt vad allt tar fart när fotosyntesen tar vid. Det tar ungefär en vecka för att fröet skall gro och skjuta upp sin stam ovanför jordens yta och då är växten bara 1cm från rot till topp. Några dagar senare växten 2-4cm lång, ovanför jord och förmodligen lika lång under.

De sorter som kommit upp är än så länge

Bhut Jolokia, chinense - Världens starkaste chili
Fatalii, chinense - En mycket stark chili
Serrano Tampiqueno, annuum - Lite mer normal styrka
Red Long Slim Cayenne, annuum - Alla vet väl vad detta är..
Golden Cayenne, annuum - Som namnet antyder, en annan färg

I onsdags fick jag ännu flera frön. Dessa skall jag dock inte plantera i år. Det finns helt enkelt inte plats för dem. Det finns för övrigt inte plats för alla som redan är planterade så jag har ett litet problem.. Jag hoppas på att det kommer bli en tidig och varm sommar så jag kan flytta ut växterna till nya lilla växthuset snart

måndag 10 maj 2010

En ekvation..

X kg tvätt(böjd rygg+vridning)=Ryggskott

X=3

Så kan det gå. Hade många planer inför dagen men nu ser det ut som om att jag mest kommer ligga på sidan på soffan. Det är ganska skönt och ger mig 5-10 minuters ganska obehindrad rörelsefrihet efter varje soffpass.

Stackars Mollie.. Det blir fumliga lyft och väldigt lite bus. Hoppas hon sover mycket idag.

Jag har förhoppningar om att det skall bli lite bättre under dagen för jag behöver verkligen komma iväg och handla lite grejer men man vill ju helst inte ut och promenera på byn då folk förmodligen skulle tro att jag gjort på mig eller något.

lördag 8 maj 2010

Röka chili

Rökt chili är i mina ögon den i särklass bästa kryddan som finns. Detta menar jag trots att mina erfarenheter att använda detta är i princip obefintliga. Jag har ännu inte lyckats hitta rökt chili i matbutiker men det finns lite olika sajter på internet som säljer detta. Det är dock ganska dyrt, runt 600-700kr/kg, så jag tänkte testa att röka själv istället.

Ett litet problem bara. Chili skall helst kallrökas och jag har ingen kallrök. En sådan rök kostar dessutom ganska mycket pengar, från ca 3000kr och uppåt. Det är alltså inte aktuellt att köpa en kallrök. Det är tur att man har gott om tid och internet. Hittade ett intressant försök på YouTube där man helt enkelt stoppade ner träflis i en gammal konservburk, stoppade in en lödpenna i burken och in med det i grillen tillsammans med det man nu vill röka. Skall bli riktigt intressant att testa resultatet av detta och jämföra med en dyr köpt chipotle

Det får bli en liten utflykt till Jula och K-Rauta i morgon tror jag...

Inköpslista: Lödpenna 59:- Hickoryflis 69:- Konservburk 4,90:-

Fortsättning följer på detta lilla experiment så fort artiklarna är inhandlade och det är regnfritt väder ute.

Ensam hemma... nästan

Så har då Christin åkt till London med sin mamma och moster. Kvar i Vellinge sitter då jag och Mollie och den sistnämnda sover mest hela tiden. Känns ganska ensamt men man får ju passa på att göra saker som man är själv om att uppskatta.

Jag har funderat en del på vad jag skall göra med den förhoppningsvis stora skörden i höst och har nu kommit fram till lite olika saker. Nästan allt måste dock testas först så det är det jag tänkt sysselsätta mig med de närmsta dagarn.

Att torka chili har jag testat och jag har även malt ner den till pulver och krossat till flakes. Man kan även frysa frukterna hela eller urkärnade men det finns ju fler saker man kan göra som både är godare och roligare. Hittade ett recept på en chilisås, typ tabasco, på Örtagårdens hemsida. Den var jag tungen att pröva så det var bara att ge sig iväg och inhandla lite habanero. Nedan har ni receptet.

12 Habanerofrukter, rensade
1 dl hackad lök
2-4 vitlöksklyftor
1 msk olja
1 dl tärnad morot
1 dl vinäger
½ dl lime juice
1 dl apelsin juice
1 dl mango eller papaya juice
1 tsk salt

Bryn löken och vitlöken försiktigt i oljan tills den mjuknar, tillsätt morötter och lite vatten. Låt sjuda i ett par minuter, morötterna ska vara mjuka. Kör blandningen plus Habanero-frukterna i mixer. Tillsätt de andra ingredienserna och låt sjuda i 5 minuter. Färdigt!

Jag halverade allt i receptet för 0,5 Liter chilisås kändes lite för mycket för mig. Resultet blev riktigt bra! Härlig och mycket speciell smak och riktigt STARK! Lika bra att börja härda sig.

torsdag 6 maj 2010

Bhut Jolokia

Idag så kom den. Bhut Jolokia, världens starkaste chili! Tillsammans med den kom det några sorter till och jag var ju bara tvungen att plantera dem. De kommer förmodligen inte hinna bära frukt i år men de kommer vara tidiga nästa år istället. Spännande spännande...

Ett litet test

Då alla plantor växer långsamt när man har lite bråttom att få fram frukter så får man göra det näst bästa, Köpa färdiga frukter på Möllan. Kikade runt lite men tyvärr så är det leverans på fredagar. Jag var där i tisdags..



Det var bra tryck i dessa frukter kan jag säga =)









Men några habaneros som var hyfsat fräscha hittade jag i alla fall och även en mängd Thaichili. Resultatet ser ni till ovan. När dessa frukter hade torkat malde jag ner dem till pulver så nu har vi chilipulver så vi klarar oss till hösten!

söndag 2 maj 2010

Söndagspyssel II

Så var det då dags att skola om lite plantor igen. Christin har börjat störa sig lite på att det står så mycket grejor på köksbordet så idag så åkte kryddorna ut på terrassen i stor kruka. Jag rensade även bland de små chiliskotten, trots att det tog emot, så där rök det nog 10 plantor totalt. Men vad hjälper det när man ändå har 3 ölflak och ett miniväxthus kvar med plantor?














Jag har investerat i ett PVC växhus som jag dock inte tänker sätta upp förrän slutet av maj/början av juni. Chili är ganska känsliga mot kyla så jag vågar nog inte flytta ut dem permanent förränd då. Det växthuset skall dock inte ha några som helst problem att rymma alla plantor. Håller tummarna för att det även skall klara av den skånska blåsten..